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2020年05期

黑莓药理作用研究进展

作  者 李铭玉,刘萍
第一作者 李铭玉
作者单位 南京悠维有机食品有限公司,悠果维健康研究院,江苏南京
卷  号 48
发表年份 2020
发表刊期 5
发表页面 21-24
关  键  字 黑莓;营养价值;药理作用
摘  要 黑莓被列为世界第三代水果,被欧美国家赞誉为“黑钻石”“生命之果”,是最早用于药用的水果之一,因其具有多种营养成分和医药疗效,已成为食品与保健品研究的焦点,现代药理学研究表明其具有广泛的药理作用。从抗氧化、抗病毒、抗炎抗感染、降血糖、改善血脂异常、抗肥胖、防治与年龄相关的退行性病变、防治心血管疾病、抗癌等方面对黑莓的药理作用研究进展进行综述,为黑莓的进一步研究和利用提供依据。
附  件 黑莓药理作用研究进展
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