2021年01期

黑果枸杞的抗疲劳作用研究进展

作  者 张梦洁,李晶,李先义,邢丽杰,罗瑞峰
第一作者 张梦洁
作者单位 新疆生产建设兵团食品检验所,新疆石河子
卷  号 49
发表年份 2021
发表刊期 1
发表页面 21-22,30
关  键  字 黑果枸杞;药用价值;抗疲劳
摘  要 黑果枸杞既可作为药材也可作为食材,富含多种对人体有益的营养成分。对黑果枸杞研究现状、进展以及相关抗疲劳机制等方面进行总结,以研究黑果枸杞提取物对运动小鼠的抗疲劳作用及对耐力的影响,为进一步开发黑果枸杞提供科学依据。
附  件 黑果枸杞的抗疲劳作用研究进展
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