2021年01期
黑果枸杞的抗疲劳作用研究进展
| 作 者 | 张梦洁，李晶，李先义，邢丽杰，罗瑞峰 |
| 第一作者 | 张梦洁 |
| 作者单位 | 新疆生产建设兵团食品检验所，新疆石河子 |
| 卷 号 | 49 |
| 发表年份 | 2021 |
| 发表刊期 | 1 |
| 发表页面 | 21-22,30 |
| 关 键 字 | 黑果枸杞；药用价值；抗疲劳 |
| 摘 要 | 黑果枸杞既可作为药材也可作为食材，富含多种对人体有益的营养成分。对黑果枸杞研究现状、进展以及相关抗疲劳机制等方面进行总结，以研究黑果枸杞提取物对运动小鼠的抗疲劳作用及对耐力的影响，为进一步开发黑果枸杞提供科学依据。 |
| 附 件 | 黑果枸杞的抗疲劳作用研究进展 |
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