2021年06期

茶树花资源综合利用及保健功效研究进展

作  者 朱建新,程福建,林全女,余奇东,颜廷宇,林洁鑫,杨江帆
第一作者 朱建新
作者单位 福建农林大学园艺学院,福建福州
卷  号 49
发表年份 2021
发表刊期 6
发表页面 7-9
关  键  字 茶树花;资源利用;保健功效
摘  要 我国是茶叶种植大国,茶树花资源丰富,近年来研究得出茶树花在抗氧化、延缓衰老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、美白等方面具有明显的活性,如今茶树花已经成功运用到食品、医药、日化等领域,但尚未得到充分的开发和利用,未来茶树花将会是茶行业发展的一大契机。综述了茶树花资源利用及保健功效,并进行了展望,以期为茶树花的研究与开发利用提供一定的帮助。
附  件 茶树花资源综合利用及保健功效研究进展
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