2021年11期

我国南方籼稻整精米率发展趋势及对策

作  者 邹禹,钱宝云,占新春,郑乐娅,张培江
第一作者 邹禹
作者单位 安徽省农业科学院水稻研究所,安徽合肥
卷  号 49
发表年份 2021
发表刊期 11
发表页面 38-45
关  键  字 籼稻;整精米率;发展趋势;对策
摘  要 统计2009—2018年我国南方籼稻整精米率检测数据,表明我国南方籼稻品种的整精米率呈逐年下降的发展趋势,整精米率已经成为优质籼稻发展的限制因素。从品质性状遗传、生态环境、栽培管理、稻米加工等方面分析整精米率的影响因素,提出了相应的对策。结合优质常规籼稻的品种选育和优质杂交籼稻配组的实践,对优质籼稻育种进行展望。提高我国南方稻区籼稻品种的整精米率,对提高籼稻种植效益和加工效益、保障我国粮食安全、提升我国稻米在国际市场中的竞争力均具有重要意义。
附  件 我国南方籼稻整精米率发展趋势及对策
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