2018年13期

转基因技术与食品安全性

作  者 吴爽,吴健,唐春华,江建华,王德正
第一作者 吴爽
作者单位 安徽省农业科学院水稻研究所,安徽合肥
卷  号 46
发表年份 2018
发表刊期 13
发表页面 11-14,35
关  键  字 转基因技术;转基因食品;安全评价,
摘  要 对转基因技术发展历程、应用领域和食品安全性评价进行了综述,认为转基因技术对于人类生活水平的提高具有积极作用。但也要加强食品安全评价的力度,加强监督管理和执法力度,执行强制标识制度让公众有知情权和选择权。
附  件 转基因技术与食品安全性
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