2018年16期

灰色决策和聚类分析在卷烟感官质量评价中的应用

作  者 黄清芬,王玉胜
第一作者 黄清芬
作者单位 广东中烟工业有限责任公司技术中心,广东广州
卷  号 46
发表年份 2018
发表刊期 16
发表页面 14-16,29
关  键  字 卷烟;灰色局势决策;聚类分析;感官质量,
摘  要 [目的]采用灰色决策和聚类分析评价卷烟感官质量。[方法]对市场上30种不同牌号卷烟进行灰色决策和聚类分析。[结果]在注重指标权重的情况下,不同编号卷烟感官质量的得分由高到低依次为28、30、26、25、29、27、20、19、18、24、21、17、15、23、13、16、12、22、14、10、11、8、9、7、65、3、2、1、4。编号28卷烟和编号30卷烟感官质量得分优于其他规格的卷烟,综合效果测度值分别为0.994和0.992,编号4卷烟感官质量得分最低,综合效果测度值是0.895。系统聚类将30种牌号的卷烟分为4类:第1类包含7个规格的卷烟,编号分别为5、9、6、11、12、10、7;第2类包含4个规格的卷烟,编号分别为2、3、1、4;第3类包含11个规格的卷烟,编号分别为21、28、24、27、20、30、22、23、25、26、29;第4类包含8个规格的卷烟,编号分别为14、15、19、8、13、16、17、18。[结论]该研究结果为卷烟质量评价提供了理论依据。
附  件 灰色决策和聚类分析在卷烟感官质量评价中的应用
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